Courgette verte non coureuse des maraichers

Courgette verte non coureuse des maraîchers : Culture et Bienfaits

La courgette verte non coureuse des maraîchers est une variété de courgette appréciée pour sa saveur douce et sa texture ferme. Contrairement aux variétés coureuses, elle occupe peu d'espace et est donc idéale pour les petits jardins.

Culture :

• Semis : Semez les graines en avril-mai, en godets à l'intérieur ou directement en place.

• Sol : La courgette préfère un sol riche, bien drainé et exposé au soleil.

• Arrosage : Arrosez régulièrement, en laissant le sol sécher entre les arrosages.

• Récolte : Les courgettes peuvent être récoltées 60 à 80 jours après le semis, lorsqu'elles atteignent 15 à 20 cm de long.

• Conseils : Paillez le sol pour maintenir l'humidité et binez régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes.

Bienfaits :

• Riche en nutriments : La courgette est riche en vitamines C et K, en potassium et en fibres.

• Faible en calories : Elle est idéale pour les personnes qui surveillent leur poids.

• Diurétique : Elle favorise l'élimination des toxines.

• Digestion : La courgette est facile à digérer et aide à lutter contre la constipation.

• Antioxydant : Elle est riche en antioxydants qui protègent les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.

Utilisation :

• Cuisine : La courgette peut être consommée crue, cuite à la vapeur, sautée, grillée ou farcie. Elle est également utilisée pour la préparation de desserts et de cakes.

• Jus : Le jus de courgette est un excellent moyen de profiter de ses bienfaits nutritionnels.

• Masque de beauté : La courgette peut être utilisée pour réaliser un masque de beauté hydratant et rafraîchissant.

Conclusion :

La courgette verte non coureuse des maraîchers est un légume savoureux et nutritif qui est facile à cultiver et à utiliser en cuisine. Ses nombreux bienfaits pour la santé en font un allié précieux pour une alimentation saine et équilibrée.