Méthode de culture hydroponie
Hydroponie ?
La méthode de culture hydroponie , est la culture de plantes réalisée avec un substrat neutre et inerte (de type pouzzolane, billes d’argile, laine de roche etc.), ce substrat étant alimenté d’un courant de solution qui apporte des sels minéraux et des nutriments essentiels à la plante.
C’est une méthode alternative de culture des végétaux qui peut être mise en place dans des exploitations agricoles de toutes tailles.
L’ hydroponique a connu une utilisation en horticulture et dans la culture forcée de certains légumes sous serre.
Elle permet d’accélérer le processus de maturation des fruits grâce à un rythme nycthéméral plus rapide et d’obtenir plusieurs récoltes .
Elle est utilisée également en agriculture urbaine pour produire localement et pour végétaliser cet environnement urbain.
Des variantes de cette technique de culture se sont développées telles que l’aéroponie ou l’aquaponie.
Elle peut constituer aussi, semble-t-il, une réponse à des problèmes d’eau et de pollution, ou à l’insuffisance de terres cultivables, mais aussi être utilisée par des chercheurs pour faire des recherches sur les végétaux, que ce soit pour les plantes médicinales ou encore pour les micro-organismes.
Premières apparitions de culture hors-sol
Comme souvent cités “Les jardins suspendus de Babylone” sont comme une des premières utilisations de l’hydroponie.
Jadis, les plantes poussaient dans des rigoles alimentées de façon ininterrompue en eau, mais ces rigoles étaient remplies de terre, ou encore sur des terrasses successives avec des couches de terre et des systèmes d’élévation de l’eau pour les irriguer.
Les peuples vivant au bord de lacs de hautes montagnes du Pérou comme le Titicaca, cultivaient leurs potagers à la surface de l’eau.
Les Aztèques quant à eux s’établirent dans les marécages proches de la future ville de Mexico et conçurent des sortes de radeaux faits de joncs et de roseaux recouverts d’une couche de limon nommés chinampa sur lesquels les agriculteurs jardinaient.
Les racines des plantes plongeaient dans l’eau des lacs : sans le savoir, ils étaient les précurseurs d’une espèce d’aquaculture primitive.
Avantage de l’hydroponie
Il est donc dans le contrôle total des conditions de développement des plantes, très utile pour la recherche végétale ainsi que pour la production, puisqu’on s’affranchit des aléas météorologiques et de la variable pédologique.
Cette technique assure des hauts rendements de production végétale élevés, y compris dans des milieux défavorables aux végétaux.
Utilisation de l’hydroponie
Celle-ci est donc très utilisée dans l’horticulture et les cultures maraîchères, ainsi que dans la culture de plantes exotiques.
En raison de ces avantages, l’hydroponie fait aussi partie des champs de recherche de la conquête spatiale dans le domaine de l’approvisionnement en nourriture et en oxygène dans l’espace ou sur d’autres planètes.
