Persil tubéreux à grosse racine

4,50

Persil tubéreux à grosse racine

légume ancien et rustique, offre de grosses racines à la chair blanche un peu sèche dont la saveur est proche de celle du céleri-rave.

Plus que 2 en stock

Informations complémentaires

Poids 2 g
Dimensions 15 × 8 × 0,5 cm
Contenance du Sachet :

Environ 1000 graines

Nom latin :

Petroselinum crispum var. tuberosum

Culture :

Pleine Terre

Exposition :

Plein soleil

Nature du sol :

Tout type de sol

Sol :

Drainé, meuble, riche

Genre:

Semences reproductibles

Période de semis/plantation:

De mars à avril

Période de récolte/floraison:

De avril à octobre

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Persil tubéreux à grosse racine

Conseils pour vos semis :

Semer en mars-avril, en place en lignes distantes de 35 cm, à exposition ensoleillée ou mi- ombre dans un sol frais, riche et meuble.

Faire tremper les graines une nuit dans un verre d'eau tiède avant le semis. Eclaircir à 15 cm. Arrosages.
Attention, la germination est longue comme celle du persil commun.

Supprimer les feuilles jaunes ou fanées.
Arroser en cas de sécheresse durant l'été.

Le persil à grosse racine ou persil tubéreux est un légume oublié rare qui revient au goût du jour pour sa délicieuse saveur proche du céleri et du panais.

Le persil à grosses racines est entièrement comestible, les feuilles s'utilisent comme le persil commun (attention à ne prélever seulement que quelques feuilles pour ne pas épuiser la plante et donc la racine), sa racine blanchâtre charnue, longue d'environ 15 cm, à la chair ferme se cuisinera cuite pour accompagner les ragoûts, les pot-au-feu etc.