Périlla Du Vietnam

3,40

La Périlla Du Vietnam offre des plantes aux feuilles de couleur verte et violette au revers et à la très forte saveur.

A consommer crue ou cuite.

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Cultivez la Périlla Du Vietnam :

 Semis : Sous abri : printemps, ou à l'automne sous-abri, en terrine à la volée. Endroit chaud et lumineux.

Pleine terre : La perilla ne se sème pas directement en pleine terre.

Sol : Meuble et enrichir .

Germination : 20°C.

Recommander :Mettre au froid, elle permet une levée plus homogène et plus rapide, mais n’est pas nécessaire . Germination longue , trempage 24h dans l'eau.

Plantations :30 cm en tout sens.

Profondeur semis : A peine recouvert.

Temps de levée : 2 à 4 semaines.

 

La perilla s'adapte à tous les types de climats français.

Type de sol : Sol léger, frais et riche en humus.

pH : Sol neutre.

Humidité : Sol bien drainé.

Exposition : Ensoleillée.

Température : Culture sous abris hors gèle ne doit pas descendre en dessous de 5°C.

Cultures :  la perilla pourra rester plusieurs années au même endroit.

Conseil : Pincer régulièrement les plants pour ramifier la plante comme pour le basilic.

Très important : Elle ne supporte pas le froid et le gel. Sa croissance s'arrêtera en dessous de 10°C et et meurt sous 5°C.

Semis : Tremper les graines 24h dans de l'eau. Semer de mars à mai en terrine sous-abri lumineux et chaud.

Repiquer en godets à partir de 2-3 feuilles.

Repiquer en place à 25 cm en tous sens à exposition ensoleillée.

Consommez au fur et à mesure de juillet à octobre.

Pleine terre : Repiquer en pleine terre lorsque les plants mesurent au moins 10 à 15 cm et plus aucun risque de gelées.

Eau : Réguliers. sans excès.

Entretien : Désherber régulièrement tout le début de la production jusqu'à l'installation d'un paillage.

Paillez épais une fois la plantation, conserver un sol bien frais.

Protections hivernales :
En début de printemps, protéger les plants du froid avec un voile d'hivernage si nécéssaire.

Consommation :Les feuilles. Récoltez au fur et à mesure et à consommer frais. Les feuilles de perilla se conservent très mal

Période : Juillet à octobre.

Récolte : Environ 4 mois après le semis.

En cuisine : Les feuilles peuvent être consommées crues, cuites.

A savoir : Son huile est réputée pour son efficacité contre les allergies printanières comme par exemple le rhume des foins, les rhinites ou encore l' allergie au pollen.

Ravageurs et maladies :

Maladies : aucune

Ravageurs : La Périlla Du Vietnam est sensible aux classiques limaces et escargots. Protégez avec coquilles d'œuf , marc de café.

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