Coriandre cultivée
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La coriandre (Coriandrum sativum) est une plante aromatique annuelle originaire d’Europe et d’Asie. Sa culture est facile et ne nécessite que peu d’entretien.
Semez les graines directement en pleine terre au printemps, après les dernières gelées, en les espaçant de 20 cm. La coriandre apprécie un sol fertile et bien drainé et préfère une exposition ensoleillée.
Tarif Frais d’envoie;
- Lettre suivie : 2,85€ ttc uniquement sur les semences
- Colissimo sans signature : 4,95 uniquement sur les semences
- Engrais liquide ou sec : à partir de 6,70€
- Terreaux : à partir de 21,30€
Coriandre cultivée : une herbe aromatique aux multiples facettes
Cultiver la coriandre : un jeu d'enfant
La coriandre (Coriandrum sativum) est une plante aromatique annuelle originaire d'Europe et d'Asie. Sa culture est facile et ne nécessite que peu d'entretien.
Semez les graines directement en pleine terre au printemps, après les dernières gelées, en les espaçant de 20 cm. La coriandre apprécie un sol fertile et bien drainé et préfère une exposition ensoleillée.
Un univers de saveurs en cuisine
Les feuilles fraîches de coriandre, d'un vert tendre, sont utilisées comme condiment pour parfumer de nombreux plats. Ciselées, elles apportent une touche fraîche et citronnée aux salades, sauces, poissons, viandes, currys et plats exotiques.
Les graines de coriandre, également appelées "coriandre en grains", sont utilisées entières ou moulues pour rehausser le goût des tajines, des marinades et des desserts.
Un concentré de bienfaits pour la santé
La coriandre est riche en vitamines A et C, en potassium et en manganèse. Elle possède également des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et digestives.
Consommée régulièrement, elle peut contribuer à renforcer le système immunitaire, à améliorer la digestion et à prévenir certains cancers.
Semences biologiques et reproductibles : un choix responsable
Pour une culture plus saine et respectueuse de l'environnement, optez pour des semences biologiques et reproductibles. Elles ne sont pas traitées chimiquement et peuvent être ressemées d'année en année.
En résumé
Facile à cultiver, savoureuse et nutritive, la coriandre est une herbe aromatique indispensable en cuisine et pour la santé. Privilégiez les semences biologiques et reproductibles pour une culture durable et responsable.
Astuces
-
Pour prolonger la récolte, coupez les fleurs régulièrement.
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La coriandre peut être conservée au réfrigérateur pendant une semaine dans un sac en papier.
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Vous pouvez également la congeler ciselée.
Variétés
Il existe différentes variétés de coriandre cultivée, dont la coriandre "Santo" et la coriandre "Calypso". Elles se distinguent par la forme de leurs feuilles et leur goût plus ou moins prononcé.
N'hésitez pas à ajouter la coriandre cultivée à votre jardin et à vos recettes pour profiter de ses nombreux avantages !
Informations complémentaires
| Poids | 1 g |
|---|---|
| Dimensions | 15 × 8 × 05 cm |
| Précocité : | mi-saison |
| Contenance du Sachet : | 200 graines |
| Texture : | charnue |
| Couleur : | Vert |
| Taille des plants : | De 30 à 70 cm |
| Feuillage : | dentelé |
