Cerfeuil simple
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Cerfeuil simple est une plante herbacée. Aromate bisannuelle qu’on cultive comme une annuelle, très riche en vitamine C, à utiliser dans tous vos plats.
Tarif Frais d’envoie;
- Lettre suivie : 2,85€ ttc uniquement sur les semences
- Colissimo sans signature : 4,95 uniquement sur les semences
- Engrais liquide ou sec : à partir de 6,70€
- Terreaux : à partir de 21,30€
Le cerfeuil simple, une herbe aromatique à cultiver
Le cerfeuil simple (Anthriscus cerefolium) est une herbe aromatique annuelle originaire d'Europe et d'Asie.
Il est apprécié pour son goût frais et légèrement anisé, qui s'accorde bien avec de nombreuses recettes.
Le cerfeuil est également une bonne source de vitamines A et C.
Semis
Semer en pleine terre à partir de mars à avril, en sol riche et bien drainé. Il peut également être semé en pot ou en jardinière.
Pour le semis en pleine terre, il faut préparer un sol bien ameubli, puis semer les graines en ligne, en espaçant les rangs de 20 à 30 cm.
Recouvrir les graines d'une fine couche de terre et arroser régulièrement. Les graines germent généralement en 10 à 15 jours.
Culture
Plante facile à cultiver. Il demande un arrosage régulier, surtout pendant les périodes de sécheresse. I
Il est également important de désherber régulièrement, car le cerfeuil peut être envahi par les mauvaises herbes.
Le cerfeuil est une plante rustique qui résiste au froid. Il peut être récolté de juin à octobre.
Pour la récolte, il suffit de couper les feuilles et les tiges à l'aide d'un sécateur.
Conseils de culture
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Pour une récolte plus abondante, il est conseillé de semer le cerfeuil en plusieurs fois, à intervalles de 2 à 3 semaines.
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Peut être associé à d'autres plantes aromatiques, comme le persil, la ciboulette ou la menthe.
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Possible de cultiver en pot ou en jardinière. A savoir, il est important de choisir un pot suffisamment grand pour que les racines puissent se développer.
Recettes
Utilisé dans de nombreuses recettes, comme les salades, les soupes, les sauces, les poissons ou les viandes.
Il est également utilisé pour aromatiser les vinaigrettes, les marinades et les conserves.
Conclusion
Le cerfeuil est une herbe aromatique facile à cultiver et à utiliser en cuisine. Il apportera une touche de fraîcheur et d'originalité à vos plats.
Informations complémentaires
| Poids | 2 g |
|---|---|
| Dimensions | 10 × 5 × 0,5 cm |
| Contenance du Sachet : | Environs 500 graines |
| Nom latin : | Anthriscus cerefolium |
| Exposition : | Mi- ombre, mi- soleil |
| Nature du sol : | Sableux, terreau, humifère |
| Genre: | Semences reproductibles |
| Sol : | Drainé, frais, léger |
| Précocité : | mi-saison |
| Période de semis/plantation : | De Mars à Septembre |
| Période de récolte/floraison: | De Avril à Novembre |
