Conseil pour vos semis de Basilic genevoise

Le basilic demandera une température de 20 °C  pour germer, il conviendra donc de réaliser votre semis  en serre chauffée. Démarrez vos semis au début du printemps en godets puis tassez fermement.

Arrosez avec un vaporisateur jusqu'à ce que les graines germent. Attention, trop d'humidité pourrait faire disparaitre vos semis. La levée intervient en 6 à 8 jours en moyenne.

Disposez votre godet proche d'une fenêtre lumineuse.

Repiquez vos plants de basilic dans le jardin à partir des dernières gelées de mai (sous abris),quand ils ont atteint 3-4 feuilles.

Plantez vos plants de basilic dans un sol bien drainé et riche à exposition ensoleillée. Vous pourrez amender légèrement.

Gardez 50 cm entre chaque plant. Arrosez sans mouiller le feuillage et sans excès.

Le Basilic Genovese est originaire de Gênes en Italie.

Ses feuilles, gaufrées et brillantes sont grandes et larges.

Une variété au parfum intense très intéressante à cuisiner, notamment pour réaliser le fameux pesto alla genovese.

Quand planter votre basilic genevois ?

Plantez vos plants de basilic au jardin après les dernières gelées en mai quand ils ont atteint le stade de 3-4 feuilles.

Attendre le mois de juin si vous êtes dans la région de haut de France

Plantez vos plants de basilic dans un sol bien drainé et riche à exposition ensoleillée. Vous pourrez y ajouter un peu de fumier.

Gardez 50 cm entre chaque plant. Arrosez sans mouiller le feuillage et sans excès.

Quand récolter votre basilic genevoise ?

Récoltez en mai et juin juste avant la floraison auront le plus de parfum bien que vous puissiez en récolter toute l'année tant que le plant possède des feuilles.

Plus vous récolterez des feuilles sur votre plant plus il se développera.

Pour conserver votre basilic, ciselez les feuilles et placez-les dans des bacs à glaçons remplis d'eau.

Vous pouvez également le conserver dans de l'huile d'olive.

Planté entre les pieds de tomate, il les protégera contre certains parasites.

Tous les basilics se cultivent en pots, jardinière sur une fenêtre ou un balcon.