Les tomates

La tomate — Solanum lycopersicum — fait partie de la Famille des Solanaceae et de la lignée des Solaneae.

Il y a plus de 1600 espèces connues. Lycopersicon est un sous-genre du genre Solanum, de la famille des Solanacées, originaire d’Amérique, dont l’espèce la plus répandue est la tomate (Solanum lycopersicum, autrefois Lycopersicon esculentum), légume cultivé dans le monde entier.