CONCOMBRE

Les concombres sont originaires d’Inde, et plus précisément ils ont été cultivés dans les contreforts de l’Himalaya.

Depuis plus de 3000 ans le concombre “Cucumis sativus” est cultivé en Asie  fait partie de la Famille des cucurbitaceae . Il comprend environ 38 espèce connues.

Cinq genre de concombres de différencie :

Le plein champ sa peau couvert de petite piquants blanchatres ou noirates. Cultiver en serre  on une peau lisse et allongé,les concombres avec une tonalité rouge-orange,les trés petits fruit a conserver en bocal “type cornichon” et les variété avec une forme ronde.